Kristiaan Van Laecke, oud-voorzitter van Suinarda, vertelde ons dat “zijn” ILVO (de afdeling plantaardig onderzoek) gaat samenwerken met brouwerij Huyghe om o.a. de kwaliteit van brouwgerst te verbeteren. Dat past perfect in hun onderzoek naar nieuwe of terugkerende lokale teelten.
Kwaliteit en smaak is in deze context belangrijk en daarover kan Karl Vanquatem (1986 WeB) een en ander vertellen, want die is een van de brouwmeesters van brouwerij Huyghe. De banden zijn dus stevig.
Het is daarom evident dat we met de oud-leerkrachten van DBZ die brouwerij gaan bezoeken. Alleen, 24 april lukt zeker niet. De kleine coronabeestjes hebben anders beslist. Wanneer het dan wel lukt, hoor je zeker later.